第四百一十五章吃饭与艺术

类别:其他类型 作者:会做菜的猫 书名:美食供应商
    袁州问这话的意思倒不是探听**,只是觉得这个中年人有着这样好的技艺怎么会到这样的地步。

    眼前的中年男人朴素到有点破旧的衣物,干净沧桑的眼神,这还是袁州第一次遇见这样的人,简直是脸上写着我有故事。

    这让袁州差点就说出“我有酒”这样的话了。

    “刚来这个地方,还没找到合适的工作。”中年男人吃饭并不优雅,只是普通,听闻问话直接就说道。

    “那可以好好找,我们这里的机会还是很多的。”袁州善意的说道。

    “嗯。”中年男人咽下一口饭,然后点头。

    紧接着就是两人不断夹菜咀嚼吃饭的声音,中年男人吃的速度飞快。

    “你的手艺很好,谢谢。”吃完一碗,这人才放下碗。

    “谢谢夸奖。”袁州点头。

    “这是事实。”中年男人认真的说道。

    两人都不是多话的性子,是以店内一时就沉默下来。

    最后还是中年男人先开口打破沉默。

    “我的名字是杜晟,请问你的名字是什么?”中年男人开口问道。

    “我叫袁州,是这家小店的厨师。”袁州客气的开口。

    “既然互通了姓名,那我们就算是朋友了。”中年男人这样说道。

    “当然。”袁州点头。

    “那为了谢谢你这顿饭,我愿意再拉一曲。”中年男人说的时候,一点也没有恃才傲物,只是理所当然的样子。

    好似以一首曲子感谢袁州一顿饭是平常的事情,也没特意说明他现在没钱,无以为报的事情,只是平平淡淡的样子。

    “那就谢谢杜晟你了。”袁州一脸惊喜,立刻点头同意了。

    “曲子是二泉映月。”中年男人先行报出了曲目,然后才开始拉动琴弦。

    紧接着二泉映月的优美旋律就从保养得当的二胡中传来。

    其实袁州哪懂什么音律,只是这中年男人拉的实在太好了,刚刚那首袁州不知名的都听的沉浸下去,这首更加大众的就更不用说了。

    两人分位而坐,袁州坐在厨房里面的厨师椅上认真而陶醉的听着,而中年男人杜晟则坐在大厅中随意一张椅子上,偏着头,认真的拨弄着手中的琴弦。

    其实袁州开始猜测的没错,杜晟确实有两天没吃过东西了,只进食了一些零食,没工作没钱身上也就只有二胡值钱。

    按说中年男人这样的手艺,随随便便的在街上摆个摊收入不说多,温饱是肯定没问题的。

    但杜晟却没有那么做,甚至还走在袁州小店后门这样的路上,在没人的地方悄悄的拉上一曲,更像是为了拉给自己听。

    一首二泉映月不过几分钟的时间,杜晟很快就完成了。

    “悉悉索索”的很快收拾好琴盒就准备出门。

    “麻烦袁州,我就先走了。”杜晟走到门口然后道谢。

    当然这次是从袁州小店大门出去的。

    “是我该谢谢你,慢走。”袁州也客气的送到门口。

    作为一个厨师袁州看出杜晟很饿,还看出他身上并没有钱,这其实让袁州有些疑惑。

    “如果卖艺肯定有很多钱吧,毕竟这拉二胡的手艺,连我这个外行都看出来非常好。”袁州自言自语的说道。

    没有人知道杜晟为什么吃不起饭还不卖艺,袁州不知道,谁都不知道,也许就只是不想用琴艺赚钱,只是不想卖艺而已,谁知道呢。

    总有手艺人有自己的坚持,而就是这是坚持让他们吃了上顿没下顿,而这种坚持袁州现在是不懂的。

    “不管了,该准备午餐了。”袁州甩掉脑海里纷乱的猜测,准备认真的准备午餐。

    ……

    时间过得很快,距离午餐还剩半小时的时候,那个拜袁州为师的技师来了,在时隔许久之后。

    当然他是特意说过为什么没来的,因为他打算辞职后专职过来学习。

    “袁大技师,午安,这是为您准备的祁门春茶芽尖所泡,刚刚可以喝的温度。”程技师一来就恭敬的递上一个陶壶。

    “不用这样,你站在那里不碍事就好。”袁州皱眉并没有接过茶壶。

    “这样也非常感谢您能给我这个机会,跟在你身边学习。”程技师一脸郑重。

    程技师这模样完全是执弟子礼的。

    “我现在不会收徒,所以你不是我的弟子,你看你的就好。”袁州开口明说,并没有拖泥带水。

    “好的,既然袁大技师不喜欢,那么我下次不会了。”程技师方正的脸上很是认真,收好茶壶,就乖乖的站在樱虾墙景边上。

    这个位置既可以一览厨房全貌又不会妨碍到周佳工作。

    “你辞职了?”袁州突然抬头问道。

    “是的,我会在这里呆到我认为够的时间,希望不会打扰到袁大技师。”程技师点头。

    “不会,按着时间来就行,想吃饭就去排队。”袁州摇头,这样说道。

    “谢谢袁大技师。”程技师客气而尊敬的说道。

    “不需要这样叫,叫我袁州就可以了。”袁州再次听见这个称呼后,终于忍不住说道。

    “那叫您袁老板吧。”程技师为人虽然骄傲、急躁但认死理。

    就算袁州不愿意收徒,但允许他观摩也是学习,直接叫名字实在有些不够尊重,也就折中这样称呼了。

    “也可以,我现在在准备午餐用的材料。”袁州点头,然后继续手上的工作。

    这么一说后程技师立刻目不转睛的盯着袁州处理食材。

    上一次见袁州处理食材的时候,还是那次珍稀食材的比试,那时候离得没这么近。

    那里可不像袁州小店自带避味设施,不染尘埃,自带金手指。

    店内位置也小,是以程技师可以说这是第一次这么近距离的看见袁州处理食材。

    “各位营业时间到了,请前十位入座就餐。”周佳清脆的声音从门口传来。

    刚刚两人认真的时候,周佳早就过来准备好了一切。

    “老板,一份凤尾虾加蛋炒饭。”周佳点餐的声音很快传来。

    “恩。”袁州点头,然后开始捞虾。

    “哗啦”袁州拿起虾网,一网兜就捞起数量正好的虾。

    “现在是处理虾了。”作为技师,程技师擅长的其实是粤菜,但凤尾虾他还是知道做法的。

    一般来说现在就是拿起来一个个的清洗,然后取出虾线再入锅炸制,但袁州的做法却超出了他的理解。

    “不愧是袁大技师,就连洗虾都与众不同。”聚精会神看着的程技师忍不住说道。

    ……

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